Une table où les saveurs d’Auvergne rencontrent la mer
À proximité de Vic-le-Comte, La Table Saint-Martin sublime les produits locaux et de saison. La jeune chef Océanne, formée en brasserie et en gastronomie en Vendée, propose des plats généreux et fins : viandes d’Auvergne, poissons frais et truites fumées maison. Brice, en salle, garantit un service impeccable et chaleureux, pour une expérience culinaire complète.
Situé au cœur de Sauxillanges, le restaurant dispose d’un parking proche et d’un cadre charmant, idéal pour profiter de la ville et des villages voisins comme Montpeyroux, Usson ou Saint-Babel. Chaque repas devient une immersion dans la gastronomie locale, où le goût et la qualité se marient à la beauté de l’environnement.
La carte des vins est soigneusement sélectionnée pour valoriser les productions locales. Les cocktails maison, élaborés avec soin, accompagnent les mets avec équilibre. Le restaurant collabore également avec une brasserie locale pour proposer des accords originaux. Les plats, du foie gras mi-cuit au veau basse température, témoignent d’une cuisine pleine de délicatesse et de découvertes.